Cheese Cake Oreo

Wrote by Post Comment

Smlm, Ahad, 18 Aug 2013 mak buat open house utk saudara mara. Aku nk buat samada cheesecake oreo atau cheesecake manggo. Mcm biasa.. aku post la dkt fb family kitorg suh diorang undi..


Aku letak Oreo Cheesecake dgn Cheesecake Manggo je.. pastu byk plak tgn2 yg menambah.. Last2 aku buat Oreo Cheesecake je.. sbb aku cari Mangga Lily dkt pasar jln kuching tu xde plak.. iye.. betul nama mangga tu mmg mangga Lily.. manis gila... kecuali cina kat pasar tu tipu aku la nama dia.. hehe

Start tolong mak masak lps maghrib smpi pkul 2am.. dkt pkul 1am baru aku mula buat kek aku..

xsmpt nk deco2 kek tu camni. lain kali bole try lg..
sumber : zuraini alias

Chilled Oreo Cheesecake (unbaked )
Sumber : kongsi resepi fb

 Dasar biskut
200 gm biskut digestivw
150 gm butter

 Cairkan butter dan gaul pada biskut yang telah dihancurkan. Tekan ke atas loyang size 7@8. 
Masukan dlm peti ais selama 20min gitu
dasar biskut

Bahan Kek
250 gm cream cheese
200gm whipping cream
1 sudu kecil lemon emulco @ sunquick pon bole.. belasah je.. -aku tak letak
11/2 sudu besar gelatin + 100 ml air panas.. kacau hingga larut. - aku cari gelatin ni xjmpa, last2 suka aku je ganti dgn serbuk agar2.. haha

60 gm gula halus
biskut oreo 1 paket, hancurkan 3 suku paket je. masukan dlm adunan, buangkan cream.. lebihnya boleh buat deco2
***cara yg dicadangkan, masukan dlm plastik & tumbuk dgn anak lesung. jadi hancurnya ada kasar2 sket

Cara-cara
putar whipping hingga jadi cream
putar cheese dgn gula hingga kembang. masukan geletin. lemon paste (kalo suka) putar sebati
campurkan whipping, putar dan kaup balik perlahan. masukan juga biskut oreo yg hancur tadi.
masukan dlm loyang 8 inci
sejukan dlm peti ais hingga keras.

****bole hias ikut kreativiti...
****untuk rse yng lbih hebat bole lapiskan dngn strawbery @ blueberry filling n buah peach/strawberry/kiwi fruits


Alhamdulillah.. ramai yg ckp kek aku sedap.. smpi mintak2 resepi. aku pilih nk buat kek ni sbb buatnya sonang. xpyh nk  bakar2 bagai. org terlebih rajin mmg gini punya perangai.. haha

Mula2 mcm cuak jgk risau tak jadi sbb masa aku putar whipping cream tu.. dia tak jadi cream! dia jadi ketul2. dah la geletin tak ada.. guna agar2 pon mcm ada ketul2.. haha.. tawakal je la.. nasib baik la jadi jugakk!

InsyaAllah.. lain kali aku buat lagi.. adik2 aku request suruh buat lagi sbb smlm diorang dpt mkn sikit je katanya.. bahan2 pon still ada lagi tu. Selain dari oreo cheesecake ni.. aku buat ayam panggang yg aku pernah post dkt entry ni dulu. Adik laki aku request suruh buat. Dkt pic undi fb tu pon dia la yg tambah 'Ayam Panggang jadi buat tak?' suka sgt dia dgn ayam tu.. smlm 2kali jugak la aku buat.. sampai mak aku ckp rajinnya la ko ni buat.. tak penat ke? hahaha.. abis tu klu tak buat kesian la plak dah budak tu suka sgt nk mkn.. hehe

Tags:

Share:

0 balas tulisan